БИЗНЕС — ЭТО ПРО ТО,
КАК СДЕЛАТЬ ЛЮДЕЙ СЧАСТЛИВЫМИ
20 НОЯБРЯ 2018
Все снова будут|
ГЕРОИ МЕСТНОЙ ЕДЫ 20 НОЯБРЯ 2018
Набор инструментов:
ул. Покровка, 47. Центральный дом предпринимателя.
все остальное — просто инструменты
как начать свое дело в 2019 году и не провалить бизнес
как быть таким ресторатором, который меняет мир
как перестать заниматься мелкими задачами и построить стратегию бизнеса
РЕСТОРАННАЯ ИНДУСТРИЯ БУДУЩЕГО, КАКАЯ НУЖНА НАМ И КАКАЯ НУЖНА МИРУ.

ФОРУМ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ БУДУЩЕГО

ГЕРОИ МЕСТНОЙ ЕДЫ
Организаторы: Местная еда и ГБУ Малый Бизнес Москвы.
WHAT THE C##T BOT ARE YOU SAYING

СЧАСТЬЕ

МАРКЕТИНГ
Операционное управление
Поиск персонала
НЕНУЖНЫЕ СЛОВА ИЛИ
НЕОБХОДИМОСТЬ ДЛЯ
БИЗНЕСА БУДУЩЕГО?

Вероятно ты:

Хочешь быть в тренде, первым и лучшим?
Устал от одинаковых конференций-тусовок?

Мечтаешь клонировать себя и не заниматься операционкой?

Считаешь что
всё дело в людях?
Хочешь услышать реальные цифры от владельцев бизнеса?
Хочешь менять
отрасль? мир?
|

КЛИЕНТЫ

Польза

CRM

КАЙФ

ОСОЗНАННОСТЬ

Средний чек
О ТЕХНОЛОГИЯХ, СМЫСЛЕ ЖИЗНИ, БИЗНЕСЕ И ИСКРЕННЕЙ ЛЮБВИ К ЛЮДЯМ
ЧЕСТНО
Герои — Форум Местной еды, на которой успешные предприниматели говорят о главном ЗАЧЕМ они делают бизнес, и как делать его так, чтобы быть счастливым.
А главное, атмосфера
ПОНЯТНО
ПОЛЕЗНО
Мы не хотим делать «еще одну конференцию», на которой говорят
о ресторанной операционке.

Если вы ищете смысл во всём, что вы делаете и не хотите тратить своё время на то, что уже где-то слышали — этот форум для вас.

Мы не про космос, а про людей.
ГЕРОИ МЕСТНОЙ ЕДЫ 20 НОЯБРЯ 2018
«Мы постоянно дарим людям счастье, при этом пытаясь понять планку ещё выше, расширяя их вкусовой кругозор»
БОРИС ЗАРЬКОВ
White Rabbit Family
«Мне хотелось большего. Хотелось принести что-то хорошее большему кругу людей, как-то изменить мир вокруг себя
УЛЬЯНА ЮРЬЕВА
Brownie mama
«Я получаю кайф от этого бизнеса»
МИХАИЛ ДАРИНОВ
DUCK IT
«Мы боялись оставить постоянную и стабильную работу и шагнуть в неизвестность. Любые перемены всегда пугают людей, даже, если это перемены к лучшему.»
КАТЯ И АНДРЕЙ ХОЛОПОВЫ
Soul in the bowl
ГЕРОИ О СВОЁМ ДЕЛЕ
ПОРА ЗАБЫТЬ О СТРАХЕ

НОВЫЕ ФОРМАТЫ

МЕДИТАЦИЯ + ЦИГУН
лучший бизнес-инструмент современного мира
ИСТОРИИ ГЕРОЕВ
о том, почему мы делаем бизнес
ЗАВТРАК С ИНВЕСТОРОМ
Презентация проектов, пока инвестор пьет утренний кофе
СТРАТЕГИЧЕСКАЯ
СЕССИЯ
как это работает — разбор конкретного бизнеса
МЕНТОРСКАЯ ГОСТИНАЯ
POP UP БАР «УСТАЛЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ»
за стойкой — известные бизнесмены, которые вас понимают
индивидуальная консультация с экспертами

ПРОГРАММА

09:00
10:30
09:30
Регистрация гостей на форуме
Истории Героев
БОЛЬШОЙ ЗАЛ
Цигун-медитация
Бизнес-завтрак с инвестором
Борис Зарьков, White Rabbit Family
«Счастье клиента»

Валентина Колесникова, Мама любит тебя
«Как начать бизнес на пенсии»

Ульяна Юрьева, Brownie mama
«Как быть предпринимателем и многодетной мамой»

Алексей Васильчук, RESTArt, Чайхона №1

Мурад Калаев, Расул и Камила Паркуевы, «Дагестанская лавка»

Михаил Зельман, Burger&Lobster
ПЕРЕД НАЧАЛОМ ФОРУМА:
+
ЗАЛ 1 — МЕЧТАТЕЛИ
для тех, кто только планирует свой бизнес
ЗАЛ 2 — ЭНТУЗИАСТЫ
для действующих гастро-проектов и кафе
ЗАЛ 3 — РЕСТОРАТОРЫ
для тех, кто управляет крупными ресторанами
ЗАЛ 1 — МЕЧТАТЕЛИ. Для тех, кто только планирует свой бизнес
ЗАЛ 2 — ЭНТУЗИАСТЫ. Для действующих гастро-проектов и кафе
ЗАЛ 3 — РЕСТОРАТОРЫ. Для тех, кто управляет крупными ресторанами
Как придумать концепцию и построить бизнес-модель?
  • Татьяна Сукманская, CEO Местная еда, куратор Фуд-Инкубатора
14:00
15:15
Где найти деньги на своё дело? Дебаты
15:30
16:15
Энергия ошибок - честные истории про бизнес
16:30
17:30
  • Анна Цфасман, "ДаблБи"
  • Андрей Филичев и Екатерина Холопова, Soul in the bowl
  • Артем Темиров, кооператив "ЧЕРНЫЙ"
  • Вадим Корнилов, "VEGUSTO"
  • Михаил Даринов, DUCK IT
  • Александра Ламм, LAMM'S
14:00
Новые методы развития бизнеса
15:00
Всё, что нужно знать о маркетинге будущего
15:15
16:15
Идеальный владелец - лидерство и комунникации в бизнесе
16:30
17:30
  • Максим Иванов, Дарья Романовская
    ex-Octoberry, продуктовые исследования и эксперименты
  • Виктория Вирта, основатель школы "Академия интернет-резерва"
  • Аида Варданян, ведущий эксперт по лидерству, EQ и коммуникациям,
    EX «СКОЛКОВО»
14:00
Культурный код ВкусВилл.
Как построить самоорганизующуюся компанию?
  • Евгений Щепин, управляющий по внешним коммуникациям сети магазинов здорового питания ВкусВилл
15:00
Открытая стратегическая сессия ресторанной индустрии
Ресторанная индустрия будущего: какая нужна нам и какая нужна миру
15:15
16:15
Осознанное партнерство в бизнесе
16:30
17:30
  • Анастасия Колесникова, основательница Местной еды
  • Дмитрий Гриц, адвокат Адвокатской палаты города Москвы,
    основатель юридической фирмы «Гриц и партнеры», директор института бизнес-права университета имени О.Е. Кутафина (МГЮА)
ПОЧЕМУ НУЖНО ПРИЙТИ:
СПИКЕРЫ КОТОРЫЕ ЗАЖИГАЮТ
НЕ СКУЧНО
ТЕМЫ, О КОТОРЫХ ОБЫЧНО НЕ ГОВОРЯТ
ПРАВДА О ЖИЗНИ И О БИЗНЕСЕ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ИНСТРУМЕНТЫ И ВАЖНЫЕ СМЫСЛЫ ПО ДЕЛУ
ВЫГОДА
ПОЛЬЗА
ПРЕИМУЩЕСТВА
ЧЕСТНО
«Даже если завтра конец света,
делайте всё до конца, не бросайте.

Конец света всегда может отмениться».
Михаил Даринов
Сооснователь DUCK IT
«Мы все умрем. Независимо от того, сколько у нас денег. Лобстерами мы накормили или чипсами. В этом есть невероятная справедливость.

Стать человеком — это то, что для меня очень важно.

Жаря бургеры и готовя лобстеров, я стараюсь быть человеком. И это очень непросто.»
Михаил Зельман
Основатель сети Burger&Lobster в Лондоне
СПИКЕРЫ
СПИКЕРЫ КОНФЕРЕНЦИИ
ЭКСПЕРТЫ
ЕВГЕНИЙ ЛАРИОНОВ
Основатель сети кофеен Coffee and the City, владелец Ex Libris, сооснователь Experum, ментор бизнес-школы Сколково.
МУРАД КАЛАЕВ,
РАСУЛ И КАМИЛА ПАРКУЕВЫ
Основатели «Дагестанская лавка»
УЛЬЯНА ЮРЬЕВА
Основатель «Brownie mama»
АЛЕКСЕЙ ВАСИЛЬЧУК
ВАЛЕНТИНА КОЛЕСНИКОВА
Совладелец ресторанного холдинга RESTart
Основатель «Мама любит тебя»
АННА ЦФАСМАН
Основатель сети кофеен «Дабл Би»
ЕКАТЕРИНА ХОЛОПОВА,
АНДРЕЙ ФИЛИЧЕВ
Основатели «Soul in the bowl»
АРТЁМ ТЕМИРОВ
Сооснователь кооператива «Чёрный»
ВАДИМ КОРНИЛОВ
Основатель «Prasad», VEGUSTRO
НАСТЯ КОЛЕСНИКОВА
Основатель
«Местная еда»
БОРИС ЗАРЬКОВ
МИХАИЛ ЗЕЛЬМАН
ТАТЬЯНА СУКМАНСКАЯ
Основатель
White Rabbit Family
Основатель
Burger&Lobster
CEO Местная еда
куратор Фуд-Инкубатора
АЛЕКСАНДРА ЛАММ
Сооснователь "LAMM'S"
МАКСИМ ИВАНОВ,
ДАРЬЯ РОМАНОВСКАЯ
ВИКТОРИЯ ВИРТА
ЕВГЕНИЙ ЩЕПИН
Ex-Octoberry
Основатель "Академии Интернет-резерва"
Управляющий по внешним коммуникациям ВкусВилл
ДМИТРИЙ ГРИЦ
Адвокат Адвокатской палаты города Москвы,
основатель юридической фирмы «Гриц и партнеры»,
Директор института бизнес-права
Университета имени О.Е. Кутафина (МГЮА)
ПАРТНЕРЫ ФОРУМА:
АИДА ВАРДАНЯН
ведущий эксперт по лидерству, EQ и коммуникациям, EX «СКОЛКОВО»
20 НОЯБРЯ
ул. Покровка, 47
Центральный дом предпринимателя
ГЕРОИ МЕСТНОЙ ЕДЫ
съезд предпринимателей будущего
КОНТАКТЫ
Пишите по любым вопросам, мы ответим вам в течение дня


Или пишите сообщения нам в фэйсбуке Местной еды.


Поделиться
Регистрация
Пожалуйста, заполните форму. Также, обязательно пройдите регистрацию на сайте ГБУ Малый бизнес Москвы: http://www.mbm.ru/events/7349/
Нажимая на кнопку я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных